Paçoca de Carne-seca

Ingredientes

  1. 500g de carne-seca CORINGA;
  2. 1 cebola média;
  3. sal, cebolinha, salsa, alho e azeite;
  4. pimenta do reino;
  5. 400g de farinha de mandioca.

Modo de Preparo:

Deixe a carne-seca CORINGA de molho na véspera. No dia seguinte cozinhe a carne e a desfie. Leve ao fogo uma panela com azeite, cebola, sal, cebolinha, salsa, alho e pimenta-do-reino. Junte a carne desfiada e mexa bem. Deixe fritar o máximo possível. Então, vá juntando farinha de mandioca e virando para misturar bem. Sirva com bananas.

Rendimento:

6 Porções